A partir de cet après midi, la Croé ne sera plus seule sur notre étal, elle sera accompagné de notre tommette au marc : La Gouape!

Affinée pendant 4 semaines en cave puis 3 semaines dans le marc fermenté,  La Gouape, c’est le mariage parfait entre la saveur fruitée et alcooleuse du marc et la texture fondante de la Croé.  Notre marc vient de nos voisins du marché, Yoan et Fanny CAVAGNA, viticulteurs bio à Apremont.

Venez la découvrir cette après midi au marché Bio de Chambéry sur la place du palais de justice de 15 à 19 heures!

Tommette au marc