Ce week-end, prenez la clé des champs!

IMG_0002     Les 2 et 3 mai, retrouvez nous à la Ferme du Boisson, chez Laurence et François Richard à Châteauneuf.

Vous pourrez visiter leur exploitation et découvrir leurs charcuteries fermières et leurs viande de porc et de bœuf.

Vous pourrez vous approvisionner en Croé et découvrir le travail de Rachid AZNAG de la Caravane du cuir.

Pour en savoir plus, suivez le lien!!

Publicités

Une nouveauté sur notre étal : la tomme au marc !

A partir de cet après midi, la Croé ne sera plus seule sur notre étal, elle sera accompagné de notre tommette au marc : La Gouape!

Affinée pendant 4 semaines en cave puis 3 semaines dans le marc fermenté,  La Gouape, c’est le mariage parfait entre la saveur fruitée et alcooleuse du marc et la texture fondante de la Croé.  Notre marc vient de nos voisins du marché, Yoan et Fanny CAVAGNA, viticulteurs bio à Apremont.

Venez la découvrir cette après midi au marché Bio de Chambéry sur la place du palais de justice de 15 à 19 heures!

Tommette au marc

Tommette au marc